Как вы думаете, какой лучший способ согреться зимой в Кахетии? Любой местный житель без промедления ответит — выпить благородного грузинского коньяка! Но зима уже на исходе, скажете вы, чего это нам придумывать, как согреваться? Да потому что календарная весна ещё «порадует» и крепким морозцем, и пронизывающими ветрами, и вам не раз захочется укрыться в тёплом гнёздышке, чтобы под хорошее кино или любимую музыку насладиться комфортом, пока снаружи всё ещё властвует непогода.
Терпкий и насыщенный, переливающийся тонкими древесными и цветочными ароматами грузинский коньяк Шато Кахети — вот самое правильное решение, как провожать эту долгую зиму, оставив от неё только самые тёплые воспоминания.
А вот и несколько простых ритуалов и правил, как советуют пить коньяк эксперты — потому что, только соединив неповторимую атмосферу домашнего уюта и отточенное мастерство пития, вы сможете насладиться той самой душевной гармонией, которую раскрывает превосходный грузинский коньяк Шато Кахети.
1. Если он молодой — можно смешать
Трёхзвездочный классический коньяк Шато Кахети с высококачественными коньячными спиртами трёхлетней выдержки хорошо сочетается с ягодами, фруктами и специями. Например, здесь вы найдёте прекрасные рецепты зимних настоек и наливок с коньяком Шато Кахети, а вот тут — умопомрачительного глинтвейна. Цитрусовые, ореховые и цветочные ароматы тоже очень хорошо сочетаются с коньяком, поэтому попробуйте и такие вариации добавок. Молодой коньяк с имбирным элем творит чудеса, когда он горячий. Бесконечным уютом веет от таких волшебных вкусо-ароматических сочетаний, спешите же насладиться ими в оставшиеся холода!
2. Если он выдержанный, пейте его чистым
Как утверждают грузинские коньячные мастера — если у коньяка есть какая-то глубина или сложность, его не следует использовать в коктейлях. Поэтому приберегите бутылочку пятизвёздочного коньяка Шато Кахети для вдумчивого потягивания вечерами в позднюю зиму. Выдержанный коньяк обладает очень нежными и тонкими нотками, и его лучше всего употреблять без «примесей» и даже закусок. И главное — никакого стресса, бурных эмоций и шума вокруг!
3. Не добавляйте воду или лёд и подавайте коньяк красиво
Вода добавляет коньяку чрезмерную мягкость, если только вы не имеете дело с розливом в бочках, что бывает редко, а лёд просто убивает его, — сообщают ведущие коньячные эксперты. Таким образом, если перед вами чистейший грузинский коньяк Шато Кахети, не пытайтесь изменить его температуру в сторону прохлады, чтобы выявить какие-то новые вкусовые качества. Напротив, правильнее всего употреблять коньяк комнатной температуры или даже слегка согретым теплом руки. Сервировать коньяк тоже нужно правильно. Традиционный снифтер с широким дном в форме шара и узким верхом является идеальным сосудом — он обеспечивает завихрение напитка и, следовательно, высвобождение ароматических соединений. Наблюдая за этим завораживающим процессом, вы и не заметите, как совсем закончатся эти холода!
4. Запаситесь коньяком
Если вы когда-нибудь задумывались о коллекции коньяка — начинать лучше прямо сейчас. Совсем скоро весна, а затем буйное лето — всё это будет кружить голову, и уже не останется и следа от того размеренного ритма жизни, который присущ зимним месяцам. Поэтому не упустите самое удачное время, чтобы пополнить свои запасы отменного грузинского коньяка — соберите и вдумчиво попробуйте всю линейку Шато Кахети, чтобы почувствовать, коньяком с какими свойствами захочется запастись побольше И провожайте зиму полноценно вместе с нами!