В начале лета празднуется негласный день друзей. Но разве само лето — великолепное время разнообразных удовольствий — нельзя назвать праздником друзей? Конечно, можно! Особенно когда у вас под рукой грузинский коньяк Шато Кахети, который можно разделить с самыми близкими людьми и ещё полнее наслаждаться жизнью, — так же, как это делают в Грузии. Ведь о том, как умеют дружить в этой горной стране, ходят легенды, и недаром! Если вы хоть раз побывали в гостях у грузинского народа, то, читая эти строки, вы наверняка счастливо улыбаетесь, потому что грузинское человеколюбие и гостеприимство забыть просто невозможно.
Человеком, обладающим настоящим богатством, у жителей Грузии считается тот, у кого много друзей, а не денег. Само слово «друг» в грузинском языке имеет несколько вариаций — для мужчины-друга («дзмакаци»), женщины-друга («дакали») и даже для малознакомого человека («мегобари»). А если мы обратимся к истории, то узнаем, что в знаменитой Академии Икалто, здание которой до сих пор сохранилось в Кахетии, в XII веке проходили специальные собрания религиозных и учёных мужей, посвящённые искусству общения, искусству слушания и высокой культуре того, что сейчас мы называем «коммуникации». То есть — известное на весь мир грузинское «мастерство» дружить имеет под собой многовековые корни и глубокий смысл, передающийся из поколения в поколение.
Вот воспоминания одного путешественника о грузинском дружелюбии, которому довелось побывать в Кахетии совсем недавно: «Это удивительно и невероятно — после бешеного ритма современных мегаполисов, где каждый отделён от другого своими личными ритмами и проблемами, где все проносятся мимо друг друга, не замечая, — оказаться в совершенно ином укладе мира, увидеть совсем другие отношения среди большой человеческой общины. Кахетинец, который встретил нас в Телави на своём стареньком фургоне, чтобы довезти до гестхауза в соседней деревне, по пути останавливался возле каждого (!!) прохожего, приветствовал, спрашивал о семье, и только потом мы продолжали движение. А потом и вовсе посадил четверых детей в багажник фургона, потому что это были дети каких-то соседей, и почему бы не забрать их домой, ведь мы всё равно ехали мимо. Всё это происходит настолько естественно, светло и искренне, что скучаешь по этим людям и их улыбчивости, жизнерадостности потом целый год…»
И, конечно, как мы можем забыть об апофеозе грузинского гостеприимства и альтруизма — супре или грузинском застолье? Его традиции, в которых именно общение становится главной и самой высокой идеей, тоже взращивались очень долгое время, и они не настолько примитивны, как «просто поговорить». Жители Грузии именно поэтому обладают редкими качествами в общении — они от природы тонко обходительны, но в то же время предельно просты и искренни — идеальное сочетание, которое завоёвывает сердца.
Кстати, в грузинском коньяке тоже есть частичка этих глубоких движений грузинской души — вы можете убедиться в этом, открыв на очередном застолье бутылку Шато Кахети. Благородный грузинский коньяк не только согреет изнутри, но и наполнит каждый миг общения с друзьями особой атмосферой доверия, мягкости и неторопливости. Ведь настоящее грузинское застолье может длиться долгие часы, и «выдерживают» его как раз благодаря прекрасным свойствам грузинских вин и коньяков — когда можно вести душевные продолжительные беседы и безмятежно наслаждаться компанией близких людей.
Вспоминайте почаще, как дружат в Грузии — и мир точно станет светлее и добрее. И помните, что настоящая дружба подобна благородному грузинскому коньяку — с годами всё лучше и крепче!