Грузинский коньяк «Шато Кахети» производится на одном из крупнейших коньячных предприятий Грузии — ABF. Ежегодно 10 000 000 литров продукции экспортируется отсюда в Италию, Францию, Украину, Китай, Беларусь, Казахстан и страны Прибалтики.
Качество наших коньяков испытано временем и строгими критиками со всего мира.
Завод ABF обеспечивает полный цикл производства — от приема винограда, выкуривания виноматериалов и выдержки коньячных спиртов до их купажирования и розлива. Здесь используют традиционные технологии: отборный виноград, собранный на экологически чистых равнинах Грузии, дробят и прессуют, после ферментации и брожения отправляют на перегонку и дистилляцию, в результате которой получаются ценные коньячные спирты. Из них берут самое «сердце» — ароматную среднюю фракцию спирта, отправляемую на выдержку в бочки из столетнего дуба. Из выдержанных спиртов разных лет мастера-купажисты составляют уникальные композиции и приятные букеты ароматов.
Новый современный завод расположен в экологически чистом месте, в непосредственной близости от Тбилиси, в главном виноградном регионе страны — Кахетии. Каждый специалист уважительно и скрупулезно относится к качеству готовой продукции. На всех этапах производства сырье и коньячные спирты проверяются как в собственной лаборатории предприятия, так и в аккредитованных лабораториях Европы. Чтобы вы могли быть уверены: выбирая «Шато Кахети», вы получается настоящий грузинский коньяк, хранящий тепло нашего солнца и опыт наших мастеров!