Как много прекрасных поводов и хороших традиций есть на грузинской земле, чтобы встречаться, собираться с друзьями или проводить время в кругу семьи, накрывать широкий стол, готовить вкуснейшую еду, пить вино и коньяк! И Пасха не исключение — сколько же в этом светлом празднике теплоты, духовности и настоящих чудес. А самое главное чудо Грузии — это то, как её жители любят общаться. От Сванетии и до Кахетии — всюду на вашем пути будут уютные, большие и гостеприимные дома, где очень любят застолье, а главы уважаемых семейств, кажется, знают каждого жителя своего села в лицо и по имени.
Улыбки, доброжелательность, горячие приветствия – всего этого в Грузии сполна. А на Ахдгому, грузинскую Пасху, становится ещё больше. В этот праздник грузины говорят друг другу при встрече «Кристе Агсдга!» (Христос Воскрес!) и «Чешмаритад Агсдга!» (Воистину Воскрес). А потом приглашают разделить пасхальную трапезу и выпить чудесного грузинского коньяка, ведь впереди насыщенные событиями и весёлыми занятиями выходные, когда можно устроить традиционные соревнования, а дома ждёт умопомрачительный аромат свежеприготовленных пасхальных угощений.
Если вы хотите прикоснуться к атмосфере Ахдгомы – самое время, ну а грузинский коньяк Шато Кахети будет прекрасным спутником этого праздника. Предложите гостям этот коньяк и расскажите, как к Ахдгоме относятся грузины. А уж они умеют праздновать и радоваться. «Это в крови» — тут про них буквально, потому что ещё в древнем Грузинском Царстве на Ахдгому было принято и соревноваться в стрельбе из лука, и устраивать конные забеги, и даже играть в мяч.
Кстати, эта игра сохранилась и до сих пор в западной Грузии, а самой игре более 300 лет! Она называется «Лело Бурти», мяч для неё сделан из кожи и весит 16 килограммов, а до Пасхи он хранится в храме. Всё это удивительное действо похоже на регби, играют традиционно всем селением – родня, друзья, гости, соседи, тут рады собрать «в кучу» абсолютно всех, даже проходящих мимо зевак.
Такое энергичное времяпровождение требует мощного эмоционального настроя, а где его взять, как не наслаждаясь в тёплой дружеской компании благородными грузинскими напитками и угощениями? Грузинский коньяк буквально льётся рекой, на столе — традиционные крашеные яйца, подаваемые на проросшей траве — символе весны и пробуждения природы, церковная свеча зажжена в честь праздника и в память обо всех, кого нет рядом. В Шато Кахети есть частица этих смелых грузинских порывов – букет его играет красками от благородной мягкости до дерзкой терпкости – каждый найдёт в нём черту себе по вкусу и характеру.
Ахдгома тем временем собирает и объединяет множество людей, но в первую очередь это семейный праздник, полный тепла и светлых надежд. Сама история воскресения господнего — это чудо, и грузины чтят и восхищаются своими христианскими традициями. А ещё на Ахдгому в Грузии приходится пора великолепного цветения сотен благоухающих растений и деревьев: от экзотических магнолий до любимой всеми сирени. На этом фоне праздник возрождения жизни кажется особенно значительным и вдохновляющим.
Что и говорить, застолье на Ахдгому богато изобилием угощений. Много всего происходит вокруг еды и питья. Грузинский коньяк и вино буквально льются рекой, поднимаются тосты в восхваление Господа, собравшиеся искренне благодарят всевышнего за посланные им хлеб и вино, пьют за мирную жизнь, братскую любовь, семейный очаг.
Как вы уже поняли, друзья, ваша Пасха с Шато Кахети — это прикосновение к волшебной Ахдгоме. Проведите этот праздник светло и радостно!